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白粿制作工艺
白粿制作工艺
2023-03-17T18:03:13+00:00
【白粿的做法步骤图，白粿怎么做好吃】枫嘚泠听下
【白粿】1粳米洗好后用水浸泡一晚，泡至粳米胀大；2第二天捞出粳米用清水冲一遍(也可不冲水)，准备好一锅开水捞饭，即等水开了泡好的粳米倒进去煮，七分熟(就是米没熟透还 一个人舂米饭，一个人沾清水把工具上粘着的米饭弄下来(步骤4、5、6的图片就是记录如何舂白粿的)。 一直这样重复捶打米饭，直到米饭黏成一团，一颗颗米粒不那么明显了。[7图]白粿的家常做法,配方,步骤图解 菜谱网2023年4月27日 “白谷”產量低，每畝才收成400－500斤。 況且，做“白粿”工序複雜，花費人力物力多，一般動用人力5－8人來幫忙才能完成。 先把“白穀米”浸泡，在蒸籠炊“熟透” 白粿百度百科
白粿的做法和步骤图解 白粿怎么做好吃 菜谱大全
小贴士 1、找不到粳米也可以用珍珠米代替，或者黏性大一些的白米。 2、捶打越久白粿口感越细腻Q弹。 3、也可以用水磨过的细腻粳米粉来做↠适量开水慢慢加入米粉搅拌均匀 白粿在福州有炒白粿、煮白粿等做法，一般的用肉丝青菜炒，还可以煮成甜食当夜宵，各有各的味道。 最常见的做法芥兰菜炒白粿，白粿与少许 肉丝 、 香菇 、 蒜苗 等一起炒，炒 粿（食品）百度百科白粿是一種粿，為閩菜中的一道菜餚，也是福建 福州、南平、寧德、莆田地區的一種過節時候愛吃的菜餚，也是當地人贈送親朋好友的主要禮品之一，其韌性、粘性、香味都比較 白粿 維基百科，自由的百科全書